La cuisine comorienne démontre cette diversité culturelle : les influences de saveurs culinaires sont indiennes avec l'utilisation d'une variété d'épices, puis africaines avec les féculents, malgache avec les brèdes et françaises avec la cuisine moderne française.

• POULET AU COCO( OU NKUHU YA HANAZI)

• FEUILLES DE MANIOC AUX COCOS : MATABA

• ACHAR

• RIZ AU COCO : (MAYELE YA HANAZI )

• PAPAYES VERTES AUX COCOS et AU POISSON

• AUBERGINES AUX COCOS : DEMBA LA HANAZI

• AMBREVADES AU CURRYI

• SAUCE DE VIANDE AUX AMBREVADES

• AMBREVADES AUX COCOS

• CROQUETTES DE FRUIT A PAIN AU THON

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